Donuk ve soğuk ürünlerde kalite, yalnızca üretim aşamasında değil; depolama ve sevkiyat boyunca da korunmalıdır. Sıcaklık değişimleri ürünün yapısını, raf ömrünü ve servis performansını etkileyebilir.
Uçtan uca kontrol
Düzenli sıcaklık takibi, uygun araç planlaması ve teslimat sırasında hızlı ürün kabulü soğuk zincirin temel adımlarıdır. İşletmelerin de teslim aldığı ürünleri gecikmeden uygun depolama alanına taşıması gerekir.
Dose Gıda, 7 bölgede 81 ile ulaşan hizmet yapısında ürünlerin sevkiyat koşullarını ve teslimat sürekliliğini operasyonun ayrılmaz bir parçası olarak ele alır.